2 Ocak 2018 Salı

Pizza tarifi-Pizza hamuru tarifi

Pizza
Pizza hamuru
Pizza nasıl yapılır?

Ben pizzayı evde yapmayı çok seviyorum İstediğim malzemeyi istediğim miktarda ekleyebiliyorm. Sizde kendi damak tadınıza göre pizzanızı yapabilirsiniz. Hamuru tam kıvamında. Ne çok kalın nede çok inceydi. Videolu tarifinide  ekledim

 Ben yuvarlak tepside yaptım ama kare tepsidede yapabilirsiniz






Pizza hamuru:

  • 3 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1-1,5 su bardağı su
Unumuzu hamur yoğurma kabına eliyoruz. Mayayı ekleyip una karıştırıyoruz.  Zeytinyağını, toz şeker, tuzu ekliyoruz. Suyunu yavaş yavaş ekliyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde  suyu eklemeyi bırakın. 40-45 dk kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

Diğer tarafta pizzanın üst malzemelerini hazırlıyoruz.

Ben pizzamda 
  • sucuk
  • yeşil biber
  • kırmızı biber
  • domates
  • zeytin
  • mantar 
kullandım.
Üzerine sürmek içinde sos hazırladım.Sos için

2 yemek kaşığı ev yapımı salçayı çok az su ile ve 1 diş sarımsak ile karıştırıyoruz. 1 kaşık kadarda ketçap ekledim. 

En son üzerine rendelenmiş kaşar

Dinlenen hamurumuzu tepsimize göre açıyoruz. Kabarmaması için çatalla deliyoruz. İlk önce sosumuzu sürüyoruz. Sırayla malzemelerimizi diziyoruz. 160 derece fırına koyuyoruz. Pizzamızın tabanı kızarınca üssteki malzemelerde pişince çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşarı serpiyoruz. 1-2  dk içinde kaşarla eriyince pizzamızı fırından alıyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun


Pizza
Pizza hamuru
Pizza nasıl yapılır?

10 yorum :

  1. Bir dilim alıyorum ellerine sağlık Ayşe'cim.

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık ev yapımı pizza gibisi yok :))
    sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık evde yapılan pizzanın yerini hiç bir şey tutmuyor yaşasın evde yapılan pizzalar afiyet olsun :))

    YanıtlaSil
  4. Hazır pizzalardan on kat daha lezzetli..
    Ben kaşar da kullandım tavsiye ediyorum :))

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "ANONİM" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.Yazdığınız yorumun sonuna İSMİNİZİ eklemeyi unutmayın...

Google+ Badge

Tariflerden haberdar olmak için Email'inize gelen linki tıklayıp aktif hale getirmeniz gerekmektedir

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner