27 Mayıs 2017 Cumartesi

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi -Lakşa Çorbası

Yeşil mercimekli erişte çorbası
Erişteli mercimek çorbası
Lakşa çorbası

Biz tatarların lakşa çorbası diye bildiği Yeşil mercimekli lakşa çorbası Ramazan ayının ilk iftar sofrasının olmazsa olmazıdır. Bugünde bu adet bozulmayacak ve bu akşam annemde bu çorbayı yiyeceğiz.


Gelelim tarife

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı erişte
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3-4 bardak su varsa et suyu
  • Sıvı yağ
  • Tuz karabiber kırmızı biber


Yeşil mercimeğimizi ayıklayıp yıkayıp yeteri kadar suda 5 dk haşlıyoruz. Ayrı bir tencerede yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz. Soğanlarımız pembeleşince salçamızı ilave ediyoruz ardından haşlanmış mercimeği ve sıcak suyumuzu, tuzu, karbiberi, kırmızı biberi ekleyip kaynamaya başladığında eriştelerimizi ilave edip erişteler pişinceye kadar pişiriyoruz.  Sıcak sıcak servis yapıyoruz.



Yeşil mercimekli erişte çorbası
Erişteli mercimek çorbası
Lakşa çorbası

Hiç yorum yok :

Yorum Gönder

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "ANONİM" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.Yazdığınız yorumun sonuna İSMİNİZİ eklemeyi unutmayın...

Google+ Badge

Tariflerden haberdar olmak için Email'inize gelen linki tıklayıp aktif hale getirmeniz gerekmektedir

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner