1 Şubat 2017 Çarşamba

Balkabağı Çorbası Tarifi

balkabağı çorbası oktay usta
balkabağı çorbası arda
balkabağı çorbası nefis yemek tarifleri
balkabağı çorbası faydaları

Evet paylaşımlarıma çorbayla devam ediyorum. Balkabağı öyle mucize bir şey ki çorbadan böreğine tatlısına bir sürü yiyecekte kullanılabiliyor. Çorbasıda hem çok lezzetli hemde çok besleyici bir yiyecek. Kışın bol bol balkabağını tüketmemiz gerekiyor.

Balkabağı Çorbası Tarifi

  • 5 parmak kalınlığında 1 dilim balkabağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 1 kutu krema yada 1 çay bardağı süt
  • tuz
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Doğranmış soğanlarımız ve sıvı yağımızı tenceremize koyup kavurmaya başlıyoruz. Sonra sırasıyla küpler halinde doğradığımız  balkabaklarımızı, patates ve havuçlarımızı ilave edip bir süre kavurmaya devam ediyoruz. Defne yağrağını,  çubuk tarçını, tuzunu ve sıcak suyumuzu ilave ediyoruz. (İsternirse su yerine tavuk suyuda kullanabilirsiniz) Çorbamız kaynamaya başlayıp  5 dakika olunca çubuk tarçınımızı  çorbadan alıyoruz. Sebzelerimiz tamamen yumuşayınca blenderle pürüzsüz hale getiriyoruz. Varsa 1 kutu kremayı yoksa 1 çay bardağı sütü ilave ediyoruz ve karışmasını sağlayıp ocağın altını kapatıyoruz.
Çorbamız hazır

Afiyet olsun.



balkabağı çorbası oktay usta
balkabağı çorbası arda
balkabağı çorbası nefis yemek tarifleri
balkabağı çorbası faydaları

Hiç yorum yok :

Yorum Gönder

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "ANONİM" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.Yazdığınız yorumun sonuna İSMİNİZİ eklemeyi unutmayın...

Google+ Badge

Tariflerden haberdar olmak için Email'inize gelen linki tıklayıp aktif hale getirmeniz gerekmektedir

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner