19 Mart 2015 Perşembe

Fava tarifi- Fava nasil yapilir?

Fava tarifi 
Bakla fava 
Favanın yapılışı


Bloğumun yeni bir misafir aşçısı oldu. Daha öncede bir arkadaşım yöresel yemeklerle bloğuma konuk olmuştu. Şimdide karşı komşum Özlem bloğuma renk katıyor. Komşum yapıp getirdi bu favayı. Daha öncede bir kaç kez favayı değişik yerlerde yemiştim. Fakat pek sevmemiştim. Ama bu sefer gerçekten eşimde bende çok beğendik. Her şeyi kıvamındaydı. Bayıla bayıla yedim.

Yapılışıda tahminimden kolaymış. Bende en yakın zamanda kendim deneyeceğim. Sizde benim gibi denemek isterseniz. Geçelim tarife:

Fava


  • 500 gr kuru bakla
  • 1 büyük baş kuru soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 tutam toz şeker
  • Yarım su bardağı zeytinyağ
  • tuz
  • 7 su bardağı su


1 tutam dereotu

Bütün malzemeleri düdüklüye koyup 45 dk pişirmiş. Pişince blenderla püre kıvamına gelinceye kadar ezmiş.
1 tutam dereotunu ince ince kıyıp tahta kaşıkla karıştırıp borcama dökmüş. Biraz soğuyunca buzdolabına koyup dinlenmeye bırakmış. Dolaptan çıkarılan fava dilimlenip zeytinyağı ve limonla servis ediliyor.

Afiyet olsun


Fava tarifi 
Bakla fava 
Favanın yapılışı

4 yorum :

  1. omşunun ellerine sağlık canım. Bende böyle komşulardan arkadaşlardan evde yapılmayan tarifleri alıyorum sağolsunlar. Fava pek sevmesemde meze olarak harika aslında.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Komşularımız sağolsun Nursevin hanımcım. Ben çok şey öğrendim komşularımdan

      Sil
  2. Zor gibi görünsede kıvamını tutturunca sürekli yapası geliyor insanın..Komşunun ellerine sağlık Ayşe'ciğim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet gerçekten kıvamını tutturmak zor Ama komşum bunu başarmış :)

      Sil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "ANONİM" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.Yazdığınız yorumun sonuna İSMİNİZİ eklemeyi unutmayın...

Google+ Badge

Tariflerden haberdar olmak için Email'inize gelen linki tıklayıp aktif hale getirmeniz gerekmektedir

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner