3 Mart 2015 Salı

Evde Doner -Evde Doner nasil yapilir?-Pilav ustu doner


Evde döneri daha önce yapmıştım. Ama resimler içime sinmemişti. Bu sefer resimlerim daha güzel oldu. Bu nedenle yazımıda güncelleme fırsatı buldum.

Hafta sonu evde döner yapmaya ne dersiniz. Ben yaptım süper oldu.Bence sizde deneyin pişman olmazsınız. Ne eti olduğunu bildiğiniz bir etten yaparak içinize sinerek yiyebilirsiniz. Kasabınızdan birazda kuyruk yağı almayı unutmayın
Bu döner için 1 kg kadar  Dana kontrifile bütün bir ete ve 50 gr kadar kuyruk yağına ihtiyacımız var. Etimizi önceden alıp dondurucuda donduruyoruz. Yapmayı planladığımız gün dolaptan çıkarıp kesilebilecek kıvama gelmesini bekliyoruz. Etimizi keskin bıçakla böyle yaprak yaprak kesiyoruz. kuyruk yağımızı küçük parçalar halinde doğruyoruz tavaya koyup ocağı açıyoruz. yağı kavurmaya başlıyoruz. Yağlar erimeye başlayınca etleri ilave edip bir iki tanede Defne yaprağı ekleyip etleri renkleri dönünceye kadar kavuruyoruz. Sonra tavamızın kapağını kapatıp birazda kapağı kapalı olarak pişriyoruz bu arada et suyunu salar ve tekrar çeker.Etlerin pişip pişmediğini kontrol edip piştiyse biraz tuz ve karabiber ilave  edip etlerin biraz kızarmasını sağlıyoruz. Dönerimiz artık hazırdır. Bize bu döner iki öğünlük oldu bir öğünde pilav üstü döner olarak diğer öğündede lavaşla dürüm olarak tükettik. Sizde istediğniz gibi kullanabilrsiniz...
afiyet olsun



evde döner nasıl yapılır
evde et döner nasıl yapılır 
ev döneri nasıl yapılır 
pilav üstü döner

13 yorum :

  1. Saglikli ve guvenli bir doner olmus tam cocuklarin agzina layik.Ellerinize saglik.takipteyim:)

    YanıtlaSil
  2. Canım haberin var mı bilmiyorum ama sana bir link vermek istedim.
    Arkadaşımın birisi bni uyardı yazını çalmış diye kendi yazımı bulamadım ama senin dikkatini çekecek birşeybuldum.
    Kaynak belirtmeden almış

    http://modagunu.blogspot.com.tr/2014/01/evde-doner-evde-doner-nasil-yapilir.html

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Ebru hanım haberim var gerekli yerlere başvurdum.Teşekkür ederim bir bu değil bütün tariferim alınmış

      Sil
    2. Umarım kurtulursunuz bu gereksiz insandan

      Sil
  3. Eline sağlık canım bizim çocuklar durum olarak bayılırlar dizede afiyet olsun sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Her hali güzel oluyor Bendende size sevgiler

      Sil
  4. Ayse'cigim gecenin bi vakti nefiss gorundu.Ellerine saglik canim.Buz tam cozulmeden daha ince ve duzgun kesiliyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Nuray hanımcım evet bende tam çözülmeden kesiyorum.

      Sil
  5. Çok nefis gözüküyorlar elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çiğdem hanımcım çok teşekkürler

      Sil
  6. Merhaba, blogunuzu çok beğendim ve takibe aldım banada beklerim sevgiler. http://feracelihanimkiz.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Merve hanım. İlk fırsatta uğrayacağım

      Sil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "ANONİM" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.Yazdığınız yorumun sonuna İSMİNİZİ eklemeyi unutmayın...

Google+ Badge

Tariflerden haberdar olmak için Email'inize gelen linki tıklayıp aktif hale getirmeniz gerekmektedir

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner