6 Şubat 2015 Cuma

KIYMALI KARNIYARIK POĞAÇA

Karnıyarık poğaça
Kıymalı poğaça
Mayalı poğaça


Bu poğaçaları misafirlerim için yapmıştım ama resimler içime sinmiyordu. Geçen gün arkadaşlarım gelecekti bende bu gördüğünüz poğaçaları yaptım. Bu sayede tarifimi güncelleme fırsatım oldu. 





Tarifi

Karnıyarık Poğaça tarifi:


  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 pk instant maya
  • 1 yk toz şeker
  • Tuz
  • Alabildiği kadar un
  • Üzerine sürmek için yumurta sarısı
Bu malzemelerle ele yapışmayan bir hamur yoğrulur. Yaklaşık 2 saat kadar mayalanması beklenir. Kabaran hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp çay tabağı büyüklüğünde elimizle açıyoruz. İki kenarına kesik atıyoruz. Ortaya içimiz koyup hamurun iki kenarından tutup bir birinin içinden geçirip resimdeki şekli veriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz.

İç malzemesi

250 gr kıyma
1 büyük kuru soğan yemeklik doğranmış
2-3 yeşil biber
2-3 domates 
Biberleri ve domatesleri küçük küçük doğruyoruz. Bütün malzemeleri karıştırıp tuz ve karabiber ilave ediyoruz 





Karnıyarık poğaça
Kıymalı poğaça
Mayalı poğaça

12 yorum :

  1. Ellerine sağlık... Çok güzel gözüküyor... :)

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık Ayşe hanım.

    YanıtlaSil
  3. Ayşe'ciğim ne güzel kabarmışlar..Elimde çayımda vardı senden bir poğaça.............

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık nefis görünüyorlar sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim ziyaretiniz için ayrıca tesekkurler

      Sil
  5. nefis görünüyor arkadaşım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Bende size sevgilerimi gönderiyorum

      Sil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "ANONİM" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.Yazdığınız yorumun sonuna İSMİNİZİ eklemeyi unutmayın...

Google+ Badge

Tariflerden haberdar olmak için Email'inize gelen linki tıklayıp aktif hale getirmeniz gerekmektedir

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner