25 Mart 2009 Çarşamba

kavurma börek


DÜN KOMŞULARIMI DAVET ETMİŞTİM DEĞİŞİK BİR TAT OLSUN DİYE KAVURMA BÖREK YAPTIM
BENCE GÜZEL OLDU DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM YAPIMIDA KOLAY

KAVURMA BÖREK
2 ÇAY BARDAĞI SU
1 ÇAY BARDAĞI SÜT
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 PAKET KABARTMA TOZU
TUZ ALABİLDİĞİ KADAR UN

KULAK MEMSİ YUMUŞAKLIĞINDA BİR HAMUR YOĞRULACAK

İÇ MALZEMESİ
250 GR KIYMA
1 ÇAY BARDAĞI PRİNÇ
1,5 ÇAY BARDAĞI SU

KIYMA TEFLON BİR TENCEREDE KAVRULUR ÜZERİNE AYIKLANMIŞ YIKANMIŞ PRİNÇ EKLENİP BİR MİKTAR DAHA KAVRULUR ÜZERİNE SICAK EKLENİP PİŞİRİLİR. HAMUR 3'E BÖLÜNECEK SERVİS TABAĞİNDAN BİRAZ DAHA BÜYÜK AÇILIR. AÇILAN HAMURLAR ARALARINA ERİTİLMİŞ MARGARİN SÜRÜLÜP ÜST ÜSTE KONULUR EN ÜSTEDE YAĞ SÜRÜP RULO HALİNDE SARILIR YAĞIN DONMASI BEKLENİR DONDUKTAN SONRA 3 PARMAK UZUNLUĞUNDA KESİLİR HAMURLAR ORTASINDAN SIKILIP İKİ TARAFTAN BASTIRILACAK YASSILTILAN HAMURLAR AYNI OLMAK ŞARTIYLA FİNCAN TABAĞI BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇILIP İÇİNE İÇ MALZEMESİ KONUP UÇLARI KIVRILIR YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZİLİP ARTAN MARGARİN ÜSTLERİNE SÜRÜLÜR FIRINDA PİŞİRİLECEK
ESKİDEN BU BÖREK YAĞDA KIZARTILIRMIŞ AMA ŞİMDİ ÇOK YAĞLI OLUYOR DİYE ANNEM FIRINDA PİŞİRİYOR
AFİYET OLSUN

9 yorum :

  1. Ayşe'cim ablam süper yapar bu böreği. Seninki de nefis görünüyor ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Ablacım çok nefis görünüyor. Bende alabilirmiyim bir tane:)

    YanıtlaSil
  3. Ayşecim benimde yaptığım çok nefis bir börek eski şehirli bir komşum vardı ALLAH rahmet eylesin çok güzel yapardı ondan öğrenmiştim eski bloğumda tarifi var çok lezzetli çıtır çıtır bir börek herkese tavsiye ederim çokta güzel görünüyor ellerine sağlık sevgiler canım

    YanıtlaSil
  4. Eminim güzel bir börekdir.Adı börek olan ne kötü olabilir ki..Daha önce duymamıştım.yiyenlere afiyet olsun.sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Merhaba Ayşe,

    Böreğin görüntüsü çok güzel ancak tariften bir şey anlayamadım.Devamımı yok ?Bu kadarmı? Silindimi bilemedim.Lütfen detaylı bir şekilde yazarmısın.Yapmak istiyorum.
    Sevgiler*

    YanıtlaSil
  6. :) TEŞEKKÜRLER TARİF İÇİN AYŞECİĞİM.

    YanıtlaSil
  7. çok güzel olmuş. ellerine sağlık. komşular çok şanslı

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık nefis görünüyor canım bende çok uzun süredir yapmak istiyordum bakarsın yaparım en kısa sürede sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Çok güzeeelll... ellerinize sağlık tam tatar böreği... annem de aynen böyle yapardı...

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "ANONİM" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.Yazdığınız yorumun sonuna İSMİNİZİ eklemeyi unutmayın...

Google+ Badge

Tariflerden haberdar olmak için Email'inize gelen linki tıklayıp aktif hale getirmeniz gerekmektedir

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner