5 Ekim 2007 Cuma

KADINBUDU KÖFTE


NE ZAMNDIR CANIM KADINBUDU KÖFTE İSTİYORDU EN SONUNDA DÜN AKŞAM YAPTIM DAHA ÖNCELERİ BU YEMEĞİ EŞİM YAPTIĞI İÇİN BEN HİÇ YAPMA GEREĞİ DUYMAMIŞTIM BU SEFER BEN KENDİM YAPMAK İSTEDİM VE HÜLELA ARKADŞIMIN BLOĞUNDA GÖRDÜM VE HEMEN TARİFİ ALDIM
YAPILIŞI ÇOK KOLAY
ONUN TARİFİNİ AYNEN BURAYA AKTARDIM
MALZEME:YARIM KG KIYMA1 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
3 ADET YUMURTA
1 ADET SOĞAN
MAYDANOZ
KARABİBER TUZ
KIZARTMA YAĞI
3 KAŞIK UN
3 KAŞIK GALETA UNU
YAPILIŞI:
PİRİNÇ HAŞLANIR SÜZÜLÜR SOĞAN İNCE DOĞRANIP ÇOK AZ SIVI YAĞDA KAVRULUR KIYMANIN YARISINDAN BİRAZ DAHA AZI DA SOĞANLA KAVRULUR YAĞI GERİDE BIRAKILIP YOĞURMA KABINA ALINIR KALAN KIYMA HAŞLANMIŞ PİRİNÇ KARABİBER İNCE KIYILMIŞ MAYDANOZ İKİ ADET YUMURTA VE YETERLİ TUZ İLE BÜTÜN MALZEME YOĞURULUR
NORMAL KÖFTENİN İKİ KATI BÜYÜKLÜKTE KOPARILIP OVAL VE YASSI ŞEKİLDE HAZIRLANIR
YUMURTA AYRI BİRKASEDE ÇIRPILIR BİR KASEYEDE UN KOYULUR BİR KASEYEDE GALETA UNU KOYULUR
HAZIRLANAN KÖFTELER SIRASI İLE ÖNCE UNA BULANIR SONRA YUMURTAYA SONRADA GALETA UNUNA BULANIR VE KIZGIN YAĞDA KIZARTILIR
MUTLAKA KAĞIT HAVLU ÜZERİNE ÇIKARTIN

11 yorum :

  1. cok lezzetlı gorunuyor ellerıne saglık afıyet olsun

    YanıtlaSil
  2. inanki çok mutlu oldum çokda güzel yapmışsın ellerine sağlık afiyet olsun bende senin şambali tarifini deneyeceğim çok nefis görünüyor ellerine sağlık paylaşımın için çok teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  3. bu köfteye bayılırım ben...ellerine sağlık canım.
    makarnacik.blogcu

    YanıtlaSil
  4. Slm köften çok güzel olmuş. Ellerine sağlık. Kadınbudu köfteyi ilk yaptığım günü hiç unutmam oldukça kalabalık bir topluluğa yapmıştım ve daha 20 yaşındaydım. Malzemelerin çok olmasından dolayı beni baya yormuştu. Ondan sonrada hiç yapmadım. Şimdi görünce aklıma geldi. Güldüm.Aslında çok kolay ve zaman almayan bir yemek. Demekki artık yemek yapmaktan korkmuyorum:) Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. kadınbudu köfte benim de uzun zamandır aklımda,yapmaya fırsatım olmadı..eh sen de gördüm,ilk fırsatta yaparım artık.bu arada blog müzikleri konusnda hemfikiriz,ben genellikle gece blog gezileri yapabiliyorum,eşim uyudugu için sürekli sessiz konumda bilgisayarım..kendim de sadece ramazan yazısına müzikli bir slide ekledim ama o bile beni etkiledi,yenilemedim.slmlar.

    YanıtlaSil
  6. selam canım
    Kadınbudu köfteler harika olmuş ahhhh olsada 2 tanecik yesek severim kendilerini ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. Canım Ayşe, nefis olmuş köften. ben denemedim hiç kadın budu köfte.. Denemenin vakti gelmiş sanırım ağzım sulandı :))

    ellerine sağlık canımmm

    YanıtlaSil
  8. selam bende çok severim kadınbudu köfteyi ama çok sık yapmıyorum bir tek kızartmasından dolayı elleine sağlık hoşçakal

    YanıtlaSil
  9. çok güzel görünüyolar en kısa zamanda bnde yapıcam

    YanıtlaSil
  10. canım felaket çekti saat 11,00 olmasına rağmen

    YanıtlaSil
  11. ellerinize sağlık :) bende yakın bizamanda denemek istiyorum teşekkürler...

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "ANONİM" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.Yazdığınız yorumun sonuna İSMİNİZİ eklemeyi unutmayın...

Google+ Badge

Tariflerden haberdar olmak için Email'inize gelen linki tıklayıp aktif hale getirmeniz gerekmektedir

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner