Ne Aramıştınız?

Loading

22 Ağustos 2014 Cuma

Yogurtlu kofte tarifi-Eskisehir usulu yogurtlu kofte -Gunun Menusu

Yoğurtlu köfte tarifi
Eskişehir usulü yoğurtlu köfte
Balaban köfte

Bizim çocukluğumuzda Eskişehir'de en meşhur yemeklerden biri Kebapçı Kerim'de yenen Yoğurtlu Köfte'ydi. Hatırlıyorum Taşbaşı denen bir yerde alçak küçücük bir dükkandı. Ama kapının önüne yan taraftaki dükkanlarada masa koyarlardı. Sosu çok bol tereyağı bol kocaman bir kayık tabakta servis edilirdi. Ama lezzetini tarif etmem mümkün değil. Sadece o dönemlerde Eskişehir'de yaşayanlar bilir o lezzeti...


21 Ağustos 2014 Perşembe

Kisir tarifi-Gunun Menusu

Kısır tarifi
Kısır nasıl yapılır?
Kısır




Çok sıcak bir Marmaris sabahından günaydın. Marmaris yanıyor Nem tavan yapmış durumda. Tatile geldiğiniz zaman bu sıcak insanı rahatsız etmiyor fakat burda yaşıyorsanız çok zor. Ben yazın burdan gitmek ve kışın gelmek istiyorum. Kış mevsimindede bir o kadar güzel oluyor.

10 Ağustos 2014 Pazar

Beyti tarifi-Ev yapimi beyti-Gunun Menusu

Beyti nasil yapilir?
Evde beyti yapilisi
Yogurt soslu beyti

Bu beytiyi bize komşum Neşe yaptı. Daha önce hiç görmemiştim beytiyi genelde ben kebapçılarda yerdim. Bazı kebapçılarda lokma kebabıda diyorlar. Ama herkes yapamıyor bazılarınki çok kuru oluyor. Ama komşumun yaptığı nefisti 4-5 kişi koca bir tepsiyi hemen bitirdik. Çok lezzetli olduğu gibi yapılışıda biraz zahmetli olduğunu düşünüyorum. Ama çok sık yaptığı için alışmış.

8 Ağustos 2014 Cuma

Kiremitte domates soslu kasarli kofte tarifi-Gunun Menusu

Kiremitte domates soslu kaşarlı köfte
Domates soslu köfte
Kaşarlı köfte 




Bu köfteleri blogların birinde görmüştüm  görünüşü çok hoşuma gitmişti. Yeteri kadar tabağım olmadığı için hemen deneyememiştim. Tatilde bulunca hemen aldım ilk fırsattada denedim. Sunumu çok oluyor. Ben kişiye özel yaptığım için 3 tane yaptım siz ortaya çeşit olarakta yapabilirsiniz.

e-posta aboneliği

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Google+ Badge