14 Kasım 2016 Pazartesi

Kışlık turşu tarifi

Kışlık turşu tarifi
Salatalık turşusu
Karışık turşu

Turşularım çok güzel oldu bende tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Bu sene için geç kaldım ama seneye kullanmak için tarifimi not almanızı tavsiye ederim.


22 Ekim 2016 Cumartesi

Taze Borulce Salatasi Tarifi

Taze Börülce Salatası Tarifi
Börülce Salatası
Salatalar

Taze börülce yeni tanıştığım sebzelerden ve bizim evde çokta tercih edilmeyen sebzelerden.
Bu salatayı  bu yaz  denedim ve kardeşimle ben çok beğendik. Bol sarımsaklı harika bir yaz salatası.

21 Ekim 2016 Cuma

Patatesli Yumurta Tarifi

Patatesli Yumurta Tarifi
Yumurtalı tarifler
Kahvaltılık Tarifler

Yıllar önce arkadaşımın rahmetli annesi yapardı bu patatesli yumurtayı. Ta lise yıllarımdan kalan bir tarif bu. Kalvaltıda daha önce bu tarifi denemediyseniz mutlaka deneyin derim.

20 Ekim 2016 Perşembe

Yogurtlu Sehriye Corbasi Tarifi

Yoğurtlu şehriye çorbası
Şehriye çorbası
Yoğurtlu şehriye

Tam bir kış çorbası.
Ben çorbayı yaz-kış her mevsim tüketmeyi seviyorum ama bu çorbam bol acılı olması sebebiyle kışın içimizi ısıtacak .
Ben yoğurtlu çorbaları sık yapıyorum. Buğday çorbasıda hem lezzetli hemde çok faydalı isterseniz o tarifimede bir ara göz atın.

13 Ekim 2016 Perşembe

Laktozsuz Süt ve Laktozsuz Ürünler Hakkında Her Şey

Laktoz nedir? 

Süt ve süt ürünlerinin içinde bulunan doğal süt şekeridir.

Laktoz intoleransı nedir? 

Laktozun sindirilmesi için laktaz enzimi gerekir. Eğer vücutta yeterli miktarda laktaz enzimi bulunmuyorsa, laktoz intoleransı var demektir.

Laktoz İntolerans belirtileri nelerdir?

Laktoz intoleransı sütün içindeki laktozun sindirilemediği durumlarda ortaya çıkar. Süt içince karın şişkinliği, karın ağrısı, gaz, mide bulantısı görülebilir. Bu tarz sorunlarınız varsa süt ve süt ürünleri tüketmekten vazgeçmek yerine Laktozsuz Süt’ü tüketebilirsiniz. Belirtilerin şiddeti tüketilen laktoza ve kişinin ne kadar laktozu tolere edebildiğine göre değişir. Belirtiler süt ve sütlü ürünlerin tüketimini takiben yarım saat ile 2 saat arası sonrasında kendini göstermeye başlar. Süt içerdiği kalsiyum, protein, yağlar, vitaminler ve mineraller açısından temel besin gruplarındandır.

Yaşam boyu sağlıklı olmak için her yaş döneminde ihtiyacınız olan türde ve miktarda süt içmeniz gerekmektedir.

Laktoz intoleransınız varsa ne yapabilirsiniz?

Laktozu azaltılmış veya laktozsuz süt ve süt ürünleri tüketebilirsiniz.

Laktozsuz süt ve laktozsuz yoğurt nasıl üretilir?

Laktozsuz süt ve laktozsuz yoğurt, sütün içindeki laktozun laktaz enzimi ile parçalanması sonucu elde edilir. Laktaz enzimi katkı maddesi ya da koruyucu değildir. Ürünün prosesi sırasında görevini yerine getirip, son aşamada aktivitesini yitirerek ürünün içerisinde kalmaz.

Laktozsuz süt ve laktozsuz yoğurt neden daha tatlıdır?

Laktozun glikoz ve galaktoza parçalanması nedeniyle, standart süt ve yoğurttan daha tatlı hissedilen ürünlerdir. Hissedilen tatlılık doğal şekerlerdendir, ilave şeker içermez.

Laktozsuz süt sizin için uygun mu?

Laktozsuz süt, sütteki laktozu sindiremeyen ve süt içince şişkinlik, ağrı, gaz ve bulantı sıkıntılarını yaşadığı için süt tüketemeyen kişilerin rahat şekilde süt içmelerini ve sütün besin değerlerinden faydalanmalarını sağlamaya yardımcı olur.

Neden Laktozsuz Yoğurt tüketmelisiniz?

Laktozsuz Yoğurt, laktoz intoleransına karşı hem sağlık faydası sağlamakta, hem de tatlılık derecesinin yüksek hissedilmesi nedeniyle şeker kullanılması gereken ürünlerde şeker azaltmaya imkan tanımaktadır. Bu nedenle ara öğün olarak sade ya da müsli karışımı gibi bir alternatifle tüketilmeye çok uygundur, hissedilen tatlılık doğal şekerlerdendir, ilave şeker içermez. Ayrıca, 100 g laktozsuz yoğurt günlük kalsiyum ihtiyacının %23’ünü karşılamaktadır.

Laktozsuz süt ve yoğurt tüketmenin zararı var mıdır?

Laktozsuz süt ve yoğurt tüketmenin hiçbir zararı bulunmamaktadır.

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

22 Haziran 2016 Çarşamba

Kozlenmis Biber Salatasi Tarifi

Közlenmiş biber salatası
Kapya Biber salatası
Yoğurtlu biber salatası

Uzun bir aradan sonra merhaba
Bir önceki postumda belirttiğim gibi Eskişehir'e taşındım. Bu yüzden uzun zamandır bloğumu güncelleyemedim. Nihayet evim düzene girmeye başladı. Yeni evin bir sürü eksiği oluyor bunları tamamlamakta biraz zaman alıyor. Daha bir kaç eksiğim var onlarıda zamanla tamamlayacağım. Bugün akşam balkonda otururken bloğumu çok özlediğimi farkettim ve yeni bir post hazırlamanın zamanının geldiğini düşündüm. Ben artık Eskişehir'li bir bloggerım.

Google+ Badge

Tariflerden haberdar olmak için Email'inize gelen linki tıklayıp aktif hale getirmeniz gerekmektedir

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner