3 YIL SONRA TEKRAR İSTANBUL'DAYIM

ÇOK ÖZLEMİŞTİM
AMA BUGÜN TRAFİĞİ GÖRÜNCE İYİKİ BURADA YAŞAMIYORUM DEDİM

KISA BİR ARA

BİR SÜRE BLOĞUMLA İLGİLENEMEYECEĞİM. OĞLUM SINAVLARI ATLATTI ARTIK SONUÇLARI BEKLİYORUZ İNŞALLAH İYİ PUANLAR ALIR

GÖRÜŞMEK ÜZERE

CORDON BLUE

DAHA ÖNCE BU YEMEĞİ HAZIR PAKETTE OLANINI YEMİŞTİM. BU SEFERDE EVDE DENEMEYE KARAR VERDİM. TAVUKÇUYA YARIM GÖĞÜS ETİNİ FİLETO OLARAK AÇTIRDIM.
BİR TABAĞA BİRAZ UN KOYUP İÇİNE TUZ, KARABİBER, KÖRİ, ZERDEÇAL VE ZENCEFİL EKLEYİP KARIŞTIRDIM.
İKİNCİ TABAĞA YUMURTA KIRDIM VE ÇATALLA ÇIRPTIM.
ÜÇÜNCÜ TABAĞADA GALETA UNU KOYDUM.

SERVİS TABAĞINA TAVUĞU AÇTIM BİR KENARINA BİR DİLİM KAŞAR İKİ DİLİM SALAM KOYUP DİĞER YARISINIDA ÜZERİNE KAPATTIM.
ÖNCE UNA SONRA YUMURTAYA EN SONDA GALETA UNUNA BATIRIP KIZGIN YAĞDA KIZARTTIM SICAK SICAK PİLAVLA SERVİS YAPTIM

KABAK DOLMASI

MALZEMELER
250 GR KIYMA
1 ÇAY BARDAĞI PRİNÇ
1 ADET RENDELENMİŞ KURU SOĞAN
1 Y K KAŞIĞI SALÇA
BİRAZ SIVI YAĞ
KARABİBER TUZ
DERE OTU

HEPSİNİ KARIŞTIRIP OYULMUŞ KABAKLARI DOLDURDUM. BİRAZ SU EKLEYİP PİŞİRDİM

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

NEFİS BİR ŞEHRİYE PİLAVI BİLMEM SİZDE SEVERMİSİNİZ BEN ÇOK SEVERİM BUNU GENELLİKLE KARDEŞİM YAPAR BEN YERİM BU SEFER KENDİM YAPTIM.
MALZEMELER
1 ÖLÇÜ ARPA ŞEHRİYE
2 ÖLÇÜ SICAK SU
TUZ
ETSU BULYON
BİRAZ SIVI YAĞ
BİRAZ TEREYAĞ

SIVI YAĞI TENCEREYE KOYUP ŞEHRİYELER PEMBELEŞİNCEYE KADAR KAVRULUR. ÜZERİNE SICAK SU, TUZ VE BULYON EKLENİP KAYNAMASI BEKLENİR KAYNAYINCA ALTI KISILIR.SUYUNU TAMAMEN ÇEKİNCE ALTI KAPATILIR SICAK SERVİS YAPILIR

NOT YALNIZ NORMAL PİLAVDAN BİRAZ GEÇ PİŞİYOR

ANNELER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN

BÜTÜN ANNELERİN ANNELER GÜNÜNÜ KUTLUYORUM
BİRDE SEVGİLİ ÖZGÜL'UN BLOĞUNDA BİR YAZI VAR VAKTİ OLANLARIN BU YAZIYI OKUMALARINI TAVSİYE EDİYORUM
BEN OKUDUM KENDİMİ TUTAMADIM AĞLADIM

ZENCEFİLLİ KURABİYE

GEÇEN AKŞAM NETTE GEZERKEN CANIM KURABİYE İSTEDİ DEĞİŞİK BİR KURABİYE YAPMAK İSTEDİM. ARARKEN ZENCEFİLLİ KURABİYELERİ GÖRDÜM BİR KAÇ TARİFTEN ESİNLENEREK RESİMDEKİ KURABİYELERİ YAPTIM YALNIZ BİR SORUNUM VARDI. HİÇ ZENCEFİLLİ KURABİYE YEMEMİŞTİM TADINI BİLMİYORDUM.ONUN İÇİN SİZE BİR ŞEY SÖYLEYEMEYECEĞİM.BEN GENEDE TARİFİ VERİYORUM.

MALZEMELER
125 PAKET MARGARİN
5 KAŞIK ŞEKER
1 YUMURTA
3 KAŞIK PEKMEZ
2 TATLI KAŞIĞI TOZ ZENCEFİL
1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
YARIM PAKET KABARTMA TOZU
ALABİLDİĞİ KADAR UN

HEPSİNİ KARIŞTIRIP HAMUR YOĞURDUM. KALIPLA KESTİM YAKLAŞIK 160 DERECE FIRINDA PİŞİRDİM.

NOT BENCE GÜZEL OLDU 1 TEPSİ KURABİYE BİTTİ